Clik here to view.
Roergebakken broccoli met maïskolfjes en paprika
Ingrediënten voor 4 personen: circa 500 gram broccoli 1 blik maïskolfjes 1 grote rode paprika 1 teentje knoflook 1 stukje verse gemberwortel 2 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel suiker zout en...
View ArticleClik here to view.
Roergebakken garnalen met ananas
Ingrediënten voor 4 personen: 250 gram grote garnalen, vers of diepvries 1 rood Spaans pepertje of 2 theelepels sambal oelek 1 teentje knoflook ½ theelepel gemberpoeder ½ theelepel korianderpoeder zout...
View ArticleClik here to view.
Cocktailsaus
Ingrediënten: 5 eetlepels frietsaus 5 eetlepels yogonaise 7 eetlepels tomatenketchup ½ eetlepel sherry ½ eetlepel whisky ½ eetlepel citroensap Bereiding: Doe alle ingrediënten in een kommetje en roer...
View ArticleClik here to view.
Aspergesalade met garnalen
Ingrediënten voor 4 personen: 750 gram groene asperges 2 vleestomaten 2 eieren 200 gram grote garnalen 1 kropje of zakje frisée (krulsla) Voor de vinaigrette: 1 eetlepel citroensap mespunt suiker zout...
View ArticleClik here to view.
Banketletter
Ingrediënten voor 8 personen: 8 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 600 gram amandelspijs 2 eieren, losgeklopt 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels slagroom bloem om te bestuiven Materialen: bakpapier...
View ArticleClik here to view.
Kipsaté met een dip van kaki fruit en citroen
Ingrediënten voor 4 personen: 750 gram kipfilet (in blokjes) 2 stuks kaki fruit (exotisch fruit) sap van 1 citroen 8 saté-prikkers Bereiding: Pureer voor de dipsaus het kakifruit en breng deze op smaak...
View ArticleClik here to view.
Kruisbessen met vlierbloesem
Ingrediënten voor 4 personen: 125 gram fijne kristalsuiker 2-3 reepjes citroenschil 300 gram schoongemaakte kruisbessen Ingrediënten voor de syllabub: fijn geraspte schil en het sap van 1 citroen 3...
View ArticleClik here to view.
Garnalen met avocado en meloen
Ingrediënten voor 4 – 6 personen: 250 gram garnalen (Hollandse, Noorse of grote garnalen) 2 rijpe avocado’s 2 eetlepels citroensap 1 oranjekleurig meloen (Charentais) bosje waterkers of handje verse...
View ArticleClik here to view.
Speculaastaart met peer
Ingrediënten voor 10 personen: 5 kleine handperen 1 eetlepel citroensap 150 gram zachte boter 150 gram amandelspijs 4 eieren 150 gram bloem 1 eetlepel speculaaskruiden 4 eetlepels abrikozenjam...
View ArticleClik here to view.
Tuinbonensoep uit Israël
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1 theelepel komijnpoeder 2 theelepels paprikapoeder snufje cayennepeper 1 liter groentebouillon 450 gram tuinbonen (diepvries)...
View Article